對于重慶人而言，每天不可少的就是吃上一碗小面，所以重慶小面加盟越來越火，現在已經成為中式快餐加盟行業里面能夠賺錢的首屈一指的項目。前些年，西式快餐發展的如日中天，例如肯德基、麥當勞等等，你幾乎找不到一個城市里面是沒有他們的身影的。但是，近兩年，西式快餐大概是由于發展的時期已經過去，餐飲市場重親洗牌，使得中式快餐如雨后春筍一樣，發展的速度更為驚人。

中式快餐加盟行業的前景是不可估量的，因為在中國這個廣闊的消費市場中，項目的發展壯大也更為容易一些。老城街重慶小面加盟更夠在中式快餐加盟品牌中發展更是一個的例子，因為針對于重慶小面而言，老城街小面擁有的視覺感官，能夠為顧客提供舒適的就餐環境，其口味也是受到大家的喜愛。有些餐飲品類是具有季節性帶動的特性的，有些食物適合在夏天吃，例如燒烤。而有些是適合在冬天吃的，比如羊肉火鍋。但是對于老城街重慶小面而言，并沒有季節的局限性，夏天吃一碗小面，出汗排毒，冬天吃一碗小面，暖心暖胃。這就是老城街小面在中式餐飲里面的優勢。

中式快餐加盟已經是大勢所趨，前些年的黃燜雞米線、沙縣小吃，雖然發展，但是卻缺乏規范性，沒有統一的標準化操作，所以市場上的店面參差不齊、口味各異也并不地道。但是近幾年的發展，老城街重慶小面加盟已經是一個成熟的產品，擁有統一化的規范操作，這就保障了旗下各個加盟店面里面加工出來的小面口味風格統一，保障了其能夠得到長遠的發展。