隨著2014年，國家政策的各種轉變，有一些高端的餐飲受到了嚴重的影響，而一些高端化的品牌例如老城街重慶小面加盟就像雨后春筍一樣冒了出來。如今的餐飲行業就好像一座圍城，外面看似紅紅火火，里面卻是冷暖自知。而隨著物價的不斷飆升，租金成本與勞動力成本不斷日益增加，餐飲行業也面臨了前所未有的挑戰。